北海道/Hokkaido 魚/Fish
北海道/Hokkaido ニシン蕎麦（北海道風）
北海道/Hokkaido 身欠きニシンの甘露煮
Nishin no Kanroni (Sweet Simmered Herring)
北海道/Hokkaido ニシン漬け
Nishin-zuke (Fermented Herring and Vegetables)
北海道/Hokkaido 鮭の昆布巻き
Salmon Kombu Roll (Seaweed Roll Simmered in Sweet Soy Sauce)
北海道/Hokkaido ししゃもの甘露煮
Shishamo Kanroni (Sweet Simmered Shishamo)
北海道/Hokkaido トキシラズの焼き漬け
Tokishirazu Yaki-zuke (Grilled and Marinated Salmon)
北海道/Hokkaido ホッケの干物/ホッケの開き
Hokke no Himono(Dried Atka Mackerel)
北海道/Hokkaido 鮭のちゃんちゃん焼き
Chanchan-yaki(Grilled Salmon and Vegetables with Miso Sauce)
北海道/Hokkaido かすべの煮付け
Kasube no Nitsuke (Simmered ray fin in Soy Sauce)
北海道/Hokkaido